相模原市立若松小学校

　今日は大根の入ったみそ汁がでました。
　大根は、主に根っこの部分を食べる野菜です。じつは、根っこの上の方と下の方では、味が違います。同じ大根の中で、なぜ味が違うのかというと、上の方は、寒くなっても凍らないように糖分が高いため甘く、下の方は土の中の虫を寄せ付けないように辛味が強いのだそうです。
　大根の働きは、緑の仲間で、体の調子を整えて病気にかかりにくくしてくれます。