相模原市立若松小学校

　今日は、おからふりかけがでました。
　大豆から豆腐を作るとき、豆乳を絞って作りますが、絞ったあと残ったものが「おから」です。
　おからには、「雪花菜」（きらず）という不思議な別名もあります。おからは白いので、雪にみたてた漢字をあて、読み方は、切らないでも料理できることから「きらず」と読んだという説があります。