相模原市立若松小学校

今日は「こんにゃく」の入った肉じゃががでました。
　「こんにゃく」は、こんにゃく芋から作られます。土の中に直径３センチくらいの種芋を植えると、３～４年後に大きな芋になります。この芋から「こんにゃく」を作ります。
　こんにゃくの中には、マンナンという食物せんいが入っています。食物せんいは、おなかのそうじをしてくれるので「からだのそうじ係」ともいわれます。
　今日の肉じゃがのにんじん、じゃがいもは相模原市内産です。