相模原市立若松小学校

　２月３日は節分です。昔の人は、病気や悪いできごとを鬼のせいだと考えていました。節分に豆をまいたり、いわしの頭をひいらぎにさして飾ったりして、鬼を追い出す行事が、各地で伝わっています。
　今日の給食は、神奈川県でとれた 津久井在来大豆で作られた『福豆』や、節分にちなんだ、いわし料理(いわしハンバーグ）を取り入れました。
　津久井在来大豆は市場にはほとんど出回らないため、まぼろしの大豆といわれています。かながわブランドにも選ばれている甘みがあっておいしい大豆です。