相模原市立若松小学校

　今日はココアのおはなしをします。
　ココアは、カカオの樹の種、カカオ豆から作られます。
　カカオの正式な名前は、テオブロマ・カカオと言い、テオブロマとは、「神様のたべもの」という意味だそうです。昔は王様や貴族、大金持ちしか口にできない貴重なものでした。
　ココア、というと甘い飲み物と思いますが、ココアそのものは、甘くありません。ココアパウダーに砂糖をまぜて甘いココアを作っています。今日の豆乳ココアプリンも、ほんのり甘く作りました。