相模原市立若松小学校

今日は「冬野菜」のお話をします。
冬野菜とは、冬に旬（味もよく、たくさんとれる時期）をむかえる野菜のことです。今は、一年中色々な種類の野菜が出まわっていますが、大根や、ごぼう、れんこんなどは、地域にもよりますが、冬にたくさんとれる野菜です。今日の冬野菜のカレーライスは、ごぼうやれんこんなどの冬野菜を使ってつくりました。