相模原市立若松小学校

　今日はチリコンカーンのお話をします。
　チリコンカーンはスペイン語で「とうがらしと肉」という意味の言葉から名前がつきました。ひき肉と玉ねぎを炒めて、そこにトマトや、ピリッとするチリパウダー、ゆでた豆を加えてよく煮て作ります。
　チリコンカーンに入っている大豆や、肉の栄養は、赤の仲間で、体をつくる材料になります。