相模原市立若松小学校

今日は「油揚げ」のお話をします。
　みなさんは、「油揚げ」が、何を油で揚げて作ったか、知っていますか？油揚げは、豆腐から作ります。水切りをした、かための豆腐を薄く切って、油で揚げて作ります。
　油揚げの栄養は、豆腐と同じく、赤の仲間で体を作る材料になります。