相模原市立若松小学校

今日は、「小松菜」のお話をします。
　小松菜の名前は、栽培がはじまった東京の小松川（現在の江戸川区）にちなんで、つけられました。東京で生まれた小松菜は、だんだんと日本各地で育てられるようになりました。
みどり色の葉には、かぜなどの病気を予防してくれるビタミンや、血をつくる鉄、骨を丈夫にするカルシウムなど、いろいろな栄養が、たくさん含まれています。