相模原市立若松小学校

今日は「にんじん」のお話をします。
　今日の給食の「かきあげ」「かきたまじる」に入っている「にんじん」は、カロテンという栄養をたくさん含んでいます。カロテンは、体の中でビタミンＡという栄養に変身して鼻やのどの粘膜（鼻や口をおおっている、やわらかい膜）を強くして、かぜなどの病気の予防や、目の働きを助けてくれる効果があります。　にんじんのオレンジ色の中には、栄養がいっぱいつまっています。